את הלביבות גבינה הללו למדתי להכין מהאופות ממוצא מזרח אירופה שעובדות איתי בקונדיטוריה, מגישים אותן עם שמנת חמוצה או עם מייפל.
מערבבים את כל החומרים יחד בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
מחממים מחבת גדולה בעלת ציפוי מונע הידבקות על להבה בינונית עם שמן.
יוצקים לשמן כף גדושה לכל לביבה ומטגנים כ- 3 דקות מכל צד עד להזהבה, מעבירים לנייר סופג.
טיפים
גיוונים:
ניתן להוסיף 1/2 כפית קינמון
